"لوز انصاف" هو مصطلح يُستخدم عادة ليشير إلى قطع اللوز المقشرة والمُقسّمة إلى نصفين. هذه الأنواع من اللوز تستخدم في العديد من الوصفات والحلويات، وتتميز بنكهتها اللذيذة والمفيدة. إليك بعض المعلومات حولها:
الخصائص والاستخدامات:
- المظهر والنكهة: لوز الانصاف يكون عادة بلون بني، وهو مقشر ومقسم إلى نصفين. يتميز بنكهة غنية ومحمصة، مما يجعله مناسباً للاستخدام في الطهي والحلويات.
- الاستخدامات الشائعة: يُستخدم لوز الانصاف في تحضير الكثير من الوصفات، مثل الكعك والبسكويت والحلويات الشرقية مثل الباقلوا والمعمول. كما يمكن أن يُضاف كمكون للسلطات أو يتناول كوجبة خفيفة صحية.
- التغذية: يحتوي لوز الانصاف على العديد من الفوائد الغذائية، بما في ذلك البروتينات والألياف والدهون الصحية. كما يحتوي أيضاً على فيتامين E والمعادن مثل المغنيسيوم والحديد.
- المنشأ والشراء: يمكن شراء لوز الانصاف من الأسواق التي تبيع المكسرات بالوزن أو المعبأة. يتوفر عادةً كاملاً أو محمصاً بطريقة خاصة لإبراز نكهته وجودته.
لوز الانصاف يُعتبر إضافة رائعة إلى تشكيلتك الغذائية، فهو لذيذ ومغذي، ويمكن أن يُستخدم بمختلف الطرق لتحضير أشهى الأطباق والحلويات.
